五結鄉自民國67年重新調整行政區域至今共計有15個村，面積計38.8671平方公里。
清嘉慶15年，宜蘭首度劃入清朝版圖，設噶瑪蘭廳，隸屬於台灣府，並於今羅東地區設置巡檢兼司獄，地方分12堡，五結範圍包括當時的頂二結堡、茅仔寮堡及利澤簡堡一部份。
頂二結堡下轄頂三結、頂五結；茅仔寮堡下轄茅仔寮、大埔莊、榕仔腳（松仔腳）、鼎橄社莊；利澤簡堡下轄利澤簡民庄屬於本鄉，其他屬於蘇澳鎮。
光緒21年（1895，明治28年），日人據台，頒發地方臨時官制，設宜蘭支廳，屬台北縣，明治30年（1897）將縣改為宜蘭廳，廳下置4個辦務署統轄，下設25庄區，五結庄區屬於利澤簡辦務署管轄，明治31年改為羅東辦務署利澤簡支署，明治33年廢辦務署改為利澤簡出張所，明治42年再度修正，五結地區共分為二結區、茅仔寮區、利澤簡區等屬羅東支廳管轄。
大正9年，宜蘭地區改為三郡，隸屬台北州，郡下設街庄，五結地區設五結庄役場，屬羅東郡直轄。民國34年台灣光復，將宜蘭縣改為台北縣屬，下轄四區：宜蘭區、羅東區、蘇澳區及宜蘭市；民國35年成立五結鄉，屬羅東區轄下，包括中福、興盛、五結、國民、三吉、大吉、三結、復興、學進、雙結、舊街、會社、上四、臺興、下四、四結、協和、孝威、大眾、錦草、新店、秀水、下清、成興、利澤、下福等26村；民國39年正式成立宜蘭縣，羅東區裁撤，五結鄉直接劃入宜蘭縣轄；民國40年會社村因村名帶著濃厚的日本味改為西河村，其他不變；民國67年五結鄉行政區域重新整合成現狀，中福、興盛合併為福興村；五結、國民合併為五結村；三吉、大吉合併為大吉村；三結、復興合併為三興村；學進、雙結合併為二結村；舊街、西河合併為鎮安村；臺興、下四合併為中興村；錦草、大眾合併為錦眾村；秀水、新店合併為季新村，下清、成興合併為成興村，利澤、下福合併為利澤村，上四、四結、協和、孝威不變，共計15村。
目前五結鄉雖然共分為15村，但因為歷史的情懷或廟宇祭祀圈之故，加上社區意識的凝聚，大致上居民仍習慣以大地區來分，如大二結地區以鎮安宮為祭祀中心，成立大二結促進會，範圍包括二結、鎮安、三興等村，村民致力營造一個文化社區，境內的中興紙業及已消逝的二結糖業，曾為本區帶來繁盛的榮景。利澤簡社區則以利澤老街為中心，結合利澤、季新、三興三村成立利澤簡文教促進會，街上歷史悠久的媽祖廟永安宮，仍是附近八大庄的祭祀中心，源自本地的鴨賞，風味獨特，是外鄉遊子最思念的家鄉味。靠近羅東林場儲木池的五結地區，曾以木材加工名噪一時。近海的季新、錦眾地區致力經營草蝦養殖業，廣袤的養殖魚池是本區獨有的特色。